NameChianti Classico DOCG
Weinlese: 2018
WeintraubeSangiovese, Merlot, Alicante Bouschet
LandSandiger Mergel mit Albereskelett
Altimetrie: 280-320 m Höhe
Form der Zucht: Gespornter Kordon
WeinbereitungGärung in temperaturgeregelten Zementbottichen
Alkoholische Stärke: 13,5% vol.
Verfeinerung: 6 Monate in Tonneaux
Abfüllung: 2020
Chianti Classico rubinrot mit violetten Reflexen. Anklänge von Brombeeren und Iris wechseln sich mit frischen balsamischen Aromen und scharfen Zimtnoten ab. Am Gaumen zeigt sich ein Gleichgewicht zwischen der Härte des Sangiovese und der Weichheit des Merlot sowie eine vollmundige, runde Struktur mit langem Abgang.
Passt ideal zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.
Empfohlene Serviertemperatur: 16/18 °C
Für das Etikett des Chianti Classico Monaciano haben wir eine Illustration des deutschen Künstlers Ernst Barthder die Toskana liebt und sie bereits bei vielen Gelegenheiten fotografiert und porträtiert hat.
Für das Chianti Classico-Etikett hat er sich entschieden, das Weingut so zu zeigen, wie es sich dem Auge des Besuchers vom Hügel des Castello di Monteliscai aus darstellt. Eine goldene Straße führt durch die Weinberge und verbindet die Villa mit den Bauernhöfen, während sich im Hintergrund der Torre del Mangia erhebt, der die Nähe zur Stadt Siena symbolisiert - physisch und anderweitig.