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NameIGT Toskana
Weinlese: 2021
WeintraubeSangiovese
LandSandiger Mergel mit Albereskelett
Altimetrie280-320 m ü.d.M.
Form der Zucht: Gespornter Kordon
WeinbereitungGärung in temperaturgeregelten Zementbottichen
Alkoholische Stärke: 13,5% vol.
Verfeinerung: In Stahlwannen
Abfüllung: 2022
Unser Rosé wird bei niedriger Temperatur und nur kurzem Kontakt mit den Schalen der Sangiovese-Trauben vinifiziert. Das Ergebnis ist ein brillanter Rosé mit kastanienbraunen Reflexen, der sich mit Noten von Grapefruit und rosa Pfeffer entfaltet. Seine Frische erfüllt den Gaumen mit mineralischen Aromen und einem trockenen, würzigen Geschmack.
Passt ideal zu Vorspeisen mit Schalentieren, weißem Fleisch und Fischgerichten.
Die empfohlene Serviertemperatur beträgt 8/10 °C.
