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Denominierung: IGT Toskana
Jahrgang: 2016
Weintraube: Fast ausschließlich Merlot
Gelände: Sandiger Mergel mit Alberes-Skelett
Altimetrie: 280-320 m ü.d.M.
Form der Zucht: Gespornter Kordon
Weinbereitung: Gärung in temperaturgeregelten Zementbottichen
Alkoholische Stärke: 14,5% vol.
Verfeinerung: 3 Jahre in Beton
Abfüllung: 2020
Dieser toskanische Rotwein bietet eine angenehme Harmonie zwischen den süßen, fruchtigen Noten der Schwarzkirsche und der Finesse des Lavendels. Seine Geschmeidigkeit umhüllt den Gaumen und enthüllt die weichen Aromen von Veilchen und Beeren. Am Gaumen samtig, mit rundem Körper und süßem Nachklang.
Ideal zu ersten Gängen mit Fleisch oder Pilzsaucen und einer Auswahl an Käsesorten.
Die empfohlene Serviertemperatur beträgt 16/18 °C.
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