Categoria: Stagioni

In questi giorni stiamo raccogliendo l’uva nera: Sangiovese, Canaiolo e Merlot.
Secondo una nostra prima stima la produzione di vino rosso si aggirerà intorno ai 2.500 hl.
Fortunatamente il tempo è bello e la vendemmia procede a pieno ritmo, anche perchè avviene per mezzo di una macchina vendemmiatrice, che si attacca al trattore e riduce la manodopera velocizzando [...]

In occasione della prossima vendemmia qui a Monaciano, abbiamo sentito parere del nostro cantiniere per capirene di più:
Quando inizia la vendemmia a Monaciano?
Prevediamo di iniziare la vendemmia intorno al 20 settembre.
Quali vitigni sono coltivati a Monaciano, e in che proporzione?
Nei vitigni di Chianti Classico prevale il Sangiovese, coltivato per circa 45 ettari, di cui [...]

Che bello, a Siena sta iniziando la bella stagione. Sole, caldo e niente umidità.
Questo è l’orto di famiglia che si vede dalla finestra della Reception dell’agriturismo.