Categoria: Vino

Da venerdì sera anche a Monaciano è arrivato l’olio nuovo! La raccolta di quest’anno ci ha dato un olio che è semplicemente superbo e lunedì lo faremo assaggiare a tutti i nostri ospiti.
La prossima degustazione è per te!  Approfitta delle nostre offerte e vieni a trovarci!

Valida dal 03.12.09 al 10.12.09
5 notti al prezzo di 4, 4 notti al prezzo di 3 o 3 notti al prezzo di 2
 
Incluso nel prezzo:
-degustazione dell’olio nuovo e del vino della Tenuta di Monaciano per tutti gli appassionati dei prodotti delle terre del Chianti,
-Welcome Basket, kit per la colazione del primo giorno.
-Visita guidata nel [...]

In questi giorni stiamo raccogliendo l’uva nera: Sangiovese, Canaiolo e Merlot.
Secondo una nostra prima stima la produzione di vino rosso si aggirerà intorno ai 2.500 hl.
Fortunatamente il tempo è bello e la vendemmia procede a pieno ritmo, anche perchè avviene per mezzo di una macchina vendemmiatrice, che si attacca al trattore e riduce la manodopera velocizzando [...]

In occasione della prossima vendemmia qui a Monaciano, abbiamo sentito parere del nostro cantiniere per capirene di più:
Quando inizia la vendemmia a Monaciano?
Prevediamo di iniziare la vendemmia intorno al 20 settembre.
Quali vitigni sono coltivati a Monaciano, e in che proporzione?
Nei vitigni di Chianti Classico prevale il Sangiovese, coltivato per circa 45 ettari, di cui [...]

Venerdi scorso abbiamo organizzato nella reception un wine bar per i nostri ospiti. Quando abbiamo invitato i nostri ospiti, una di loro ci ha chiesto se potevamo essere interessati ad avere come sottofondo musica di arpa suonata dal vivo.
Ovviamente abbiamo colto l’occasione al volo, così in 6 giorni abbiamo avuto 2 concerti.
Questa sorprendente signora si [...]

Questa mattina, alle 8 circa, è arrivato il camion dell’imbottigliamento così finalmente possiamo imbottigliare il vino. Appena pronto, tutti si sono messi a lavoro. Se non avete mai visto come funziona una stazione mobile di imbottigliamento, qui lo potete vedere!

Una persona carica le bottiglie da riempire

Le bottiglie entrano in un macchinario per essere riempite (la [...]