Da venerdì sera anche a Monaciano è arrivato l’olio nuovo! La raccolta di quest’anno ci ha dato un olio che è semplicemente superbo e lunedì lo faremo assaggiare a tutti i nostri ospiti.
La prossima degustazione è per te! Approfitta delle nostre offerte e vieni a trovarci!
A Monaciano la raccolta delle olive inizia generalmente la prima settimana di novembre, dipende un po’ dal tempo, e termina verso il 20 dicembre.
Le olive vengono raccolte a mano e meccanicamente con la bacchiatrice a pettine oscillante Oli-picker®, che si applica al trattore.
La bacchiatrice permette di ridurre la manodopera e velocizzare le operazioni di raccolta, [...]
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